Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
500g de batatas palha
4 ovos
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
3 dentes de alho, picados
Salsinha picada a gosto
Azeitonas pretas a gosto
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho até ficarem macios.
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
Em seguida, adicione as batatas palha e mexa bem.
Bata os ovos em uma tigela e despeje sobre o bacalhau e as batatas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que os ovos estejam cozidos e misturados com os outros ingredientes.
Tempere com sal, pimenta e salsinha picada a gosto.
Sirva quente, decorado com azeitonas pretas.
Bacalhau à Brás ideal para páscoa
40 minutos
Serve 4 pessoas
O Bacalhau à Brás é uma receita portuguesa clássica e deliciosa, perfeita para celebrar a Páscoa. Neste prato, o bacalhau dessalgado é desfiado e refogado com batatas palha, cebolas, alho e ovos, resultando em uma mistura cremosa e reconfortante. Uma opção irresistível para compartilhar com a família durante as festividades da Páscoa.
